GUSTUM

El projecte GUSTUM té l’objectiu d’enfortir el sistema alimentari de petita escala i el teixit socioeconòmic de les zones rurals.

El sistema agroalimentari és un eix prioritari a treballar pels grups d’acció local ja que la producció agroalimentària local i de qualitat, més enllà de representar una oportunitat de negoci, la seva transformació n’augmenta el valor afegit i incrementa les rendes de la població rural, garantint la permanència al món rural i preservant el paisatge del territori.

A més, l’aparició de nous models que faciliten als productors l’accés a espais o instal·lacions compartides per tal que puguin produir, elaborar, manipular o transformar els seus productes fan que aquest també esdevingui un sector estratègic a treballar dins el projecte.

Projecte de cooperació coordinat per l'Associació Leader Ponent.